Sinh
tố dầm là món ăn được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là các bé yêu
vì hương vị thơm ngon, tươi mát của nó đồng thời việc thưởng thức nhiều
loại trái cây yêu thịch trong một món ăn luôn khiến người thưởng thức
cảm thấy vô cùng hấp dẫn và thú vị. Tuy nhiên, ngày nay, các gia đình
rất ngại ăn các loại sinh tố làm sẵn vì sợ không đảm bảo chất lượng và
vệ sinh. Chính vì thế, xin hướng dẫn cho các bạn cách làm sinh tố hoa quả dầm tại nhà ngon tuyệt cho cả gia đình và đặc biệt là các bé yêu nhé.
Nguyên liệu làm sinh tố hoa quả dầm:
Trái cây, các bạn có thể tùy ý lựa chọn
theo ý thích của mình nhé, ở đây cachlam.edu.vn sẽ chọn các loại trái
cây để đảm bảo tính hài hòa về hương vị và màu sắc như sau:
- Thơm (dứa): 300g;
- Dưa hấu: 300g;
- Xoài: 400g;, bẹn nên chọn loại xoài vừa chín tới thôi nhé;
- Lê: 250g;
- Mít: 150g;
- Dừa xiêm: 1 quả nhỏ;
- Chanh: 1 quả;
- Dừa khô: 100g;
- Bơ đậu: 100g;
- Sữa tươi không đường: 1 gói 220ml;
- Sữa đặc có đường: Bạn có thể mua cả hộp lớn để dùng dần nhé, mỗi lần chỉ dùng khoảng 150g là được;
- Đá bào: 500g.
Sơ chế nguyên liệu
- Thơm: làm sạch, gọt vỏ, cứa các mắt trên quả thơm, bỏ phần cùi bên trong và cắt miếng nhỏ vừa ăn dọc theo khứa thơm. Sau đó trộn thơm với 1 thìa đường để khi ăn miếng thơm sẽ đậm đà, ngon hơn;
- Dưa hấu: Gọt vỏ, bạn gọt hết cả phần cùi trắng luôn nhé, bỏ hạt, cắt miếng bằng miếng thơm;
- Lê: Gọt vỏ, bỏ hạt và phần cùi ở giữa, thái hạt lựu;
- Xoài: Gọt vỏ, Thái hạt lựu bằng lê;
- Mít: Tách múi, bỏ hạt, thái sợi chỉ;
- Dừa xiêm: nạo cùi dừa thành từng miếng mỏng dạng có khứa (phần nước dừa bạn để uống riêng chứ không sử dụng làm sinh tố dầm nhé);
- Chanh: Lấy nước cốt.
Thực hành làm sinh tố hoa quả dầm:
- Bạn chia các loại trái cây làm 4 phần đều nhau và lần lượt cho vào các ly, xếp theo thứ tự: thơm, dưa hấu, lê, xoài, dừa nạo, mít nhé. Cách sắp xếp xen kẽ màu các loại trái cây sẽ khiến ón sinh tố dầm thêm phần bắt mắt, hấp dẫn.
- Bạn cho vào mỗi ly: 4thìa sữa tươi không đường, 2 thìa sữa đặc, 1 thìa bơ đậu và ¼ thìa nước cốt chanh.
- Rắc dừa khô lên trên mỗi ly.
- Khi ăn, bạn cho vào mỗi ly 3-4 thì đá bào hoặc nhiều hơn theo ý thích là bạn đã hoàn thành món sinh tố dầm ngon tuyệt cho cả nhà rồi đấy.
Thưởng thức món ăn và cách ăn:
- Món hoa quả dầm có vừa ngọt, chua nhẹ vừa ăn.
- Các loại trái cây tươi ngon, giữ được hương vị của nó hòa quyện với sữa, bơ tạo nên một món sinh tố vô cùng hấp dẫn.
- Bạn có thể ăn ngay hoặc làm xong thì bỏ vào tủ lạnh, dùng nilon bọc thực phẩm bọc kín lại, đến khi nào ăn thì bỏ đá bào vào là có thể thưởng thức rồi đấy.
Trên đây là cách làm sinh tố hoa quả dầm tại nhà ngon tuyệt
cho mùa hè mà bạn có thể tự tay làm cho cả gia đình để đánh tan cái
nóng nực, mệt mỏi của mùa hè. Thật đơn giản phải không nà, chỉ với một
số loại trái cây sẵn có, yêu thích là bạn đã có một ly sinh tố hấp dẫn,
ngon miệng và bảo đảm chất lượng rồi đấy. Chúc bạn chế biến thành công
nhé.
Nguồn: cachlam.edu.vn
