Pha chế trà vải thêm chút hương vị bạc hà mát dịu sẽ giúp bạn đánh bật cái nóng của mùa hè này đó. Công thức hướng dẫn pha chế cho loại thức uống này không qua phức tạp đâu nhé và bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà cho mình và gia đình.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để pha chế trà vải bạc hà:
• 2 gói trà túi lọc
• 10 quả vải thiều
• 300gr đường
• 60gr lá bạc hà tươi
• 1 quả chanh
• 500ml nước nóng 80 độ
• 600ml nước lọc
• 100gr dâu tây (hoặc quả mâm xôi)
Cách làm trà vải bạc hà
Bước 1: Sơ chế
• Lá bạc hà bạn cần rửa sạch và để ráo nước
• Cha bạn rửa cho sạch vỏ rồi dung muối hột chà khắp mặt vỏ để khử vị đắng. Sau đó cắt chanh thành từng lát mỏng.
• Vải bóc bỏ phần vỏ và tách riêng phần hạt
• Dâu tây (hoặc mâm xôi) bạn cũng rửa sạch và để ráo nước.
Bước 2: Pha trà vài hương bạc hà
• Bạn cho trà túi lọc vào bình rồi cho một ít nước sôi vào trước và tráng sơ qua bình rồi đổ đi.
• Tiếp đến, bạn cho khoảng 500ml nước sôi vào ngâm trà trong vòng 5 phút thì lấy túi trà ra và để nguội.
• Sau đó, bạn lấy một chiếc nồi nhỏ và cho 600ml nước lọc vào. Thêm đường rồi khuấy đều để đường tan hết rồi bắt lên bếp đun sôi. Khi nước đã bắt đầu sôi thì cho lá bạc hà vào và hạ nhỏ lửa, đun thêm 2 phút thì tắt bếp.
• Kế đến, bạn cho 100ml siro bạc hà vào bình trà và thêm dâu tây, chanh đã cắt lát mỏng vào và khuấy đều lên.
• Cuối cùng, bạn có thể cho bình trà vào tủ lạnh để thưởng thức ngon hơn nhé!
Sự kết hợp hoàn hảo giữa trà vải và hương bạc hà vừa mang lại hương vị chua ngọt và thơm mát sẽ giúp bạn giải nhiệt ngay tức thời trong những ngày hè nóng bức này. Pha chế ngay cùng chúng tôi nhé!
