Trong cuộc sống hiện đại nhiều áp lực, thưởng thức một ly thức uống pha chế với hương vị tuyệt ngon, hình thức đẹp trong không gian phù hợp đã trở nên một nhu cầu hưởng thụ và thư giãn của mọi lứa tuổi. Hiện nay, nhiều mô hình kinh doanh đồ uống đa dạng và mới mẻ đang phát triển nhanh chóng, mở ra tiềm năng nghề nghiệp cho những người đam mê nghề pha chế. Hướng Nghiệp Á Âu ( HNAAu) là đơn vị tiên phong đào tạo nguồn nhân lực cho lĩnh vực này, từ nhân viên các quán cà phê qui mô nhỏ đến chuyên gia pha chế phục vụ trong nhà hàng- khách sản cao cấp.
Quy trình dạy pha chế được thiết kế đi từ cơ bản đến chuyên sâu, từ kiến thức tổng quan đến những bí quyết trong nghề. Với môi trường học tập chuyên nghiệp, tạo cho học viên nguồn cảm hứng sáng tạo để phát huy hết tiềm năng của mình.
HNAAu còn có chi nhánh ở Đà Nẵng, Nha Trang, ĐắcLắk, Biên Hòa (Đồng Nai), Bình Dương, Cần Thơ và một số tỉnh thành khác trên cả nước. Việc mở rộng khu vực đào tạo nhằm đáp ứng nhu cầu học pha chế đồ uống cho bất cứ những ai có niềm đam mê.
Nội dung đào tạo trong khóa học pha chế tại HNAAu bao gồm:
- Các kiến thức nền và tổng quan về pha chế thức uống thông dụng và chuyên biệt
- Phương pháp phân loại, chọn lựa, định lượng và bảo quản các loại nguyên liệu
- Công thức và kỹ năng pha chế các loại đồ uống, bí quyết sáng tạo mùi vị độc đáo, mới lạ
- Nghệ thuật trình bày, thiết kế và trang trí đồ uống chuyên nghiệp
Một lớp học pha chế ở TPHCM của HNAAu
Vì sao bạn nên học pha chế ở Hướng Nghiệp Á Âu ?
- Lớp học tối đa 16 học viên
- Thực hành chiếm hơn 80% tổng số tiết học
- Phòng học hiện đại, đầy đủ thiết bị, nguyên liệu cho học viên thực hành
- Giới thiệu thực tập và hỗ trợ tìm việc làm cho học viên hoàn thành khóa học
 |
| Lớp học pha chế ở trường dạy pha chế Hướng Nghiệp Á Âu |
Khi thị trường kinh doanh thức uống tại Việt Nam đang được phân khúc rõ ràng thì nhu cầu về nguồn nhân lực cho ngành pha chế cũng ngày càng đa dạng hơn. Vì vậy, HNAAu đã xây dựng các khóa học chuyên biệt với mục tiêu đào tạo những chuyên gia giỏi cho tất cả các lĩnh vực trong ngành pha chế.
Khóa học pha chế đồ uống thông dụng:
Xu hướng quay lại với những thức uống có nguồn gốc từ thiên nhiên đang được cả thế giới hưởng ứng, khóa học pha chế đồ uống thông dụng của HNAAu cung cấp cho học viên những kiến thức và kỹ thuật pha chế sinh tố, nước trái cây độc đáo, đúng yêu cầu hương vị cao cấp, không chỉ đẹp mắt mà còn cực kì tốt cho sức khỏe.
Học kỹ thuật pha chế đồ uống chuyên nghiệp
Khóa học Barista:
Là một trong những khóa học rất “ hot “ hiện nay, pha chế Barista chuyên nghiệp dành cho các bạn có niềm đam mê với thức uống được chế biến từ cà phê. Để có một ly Espresso hoàn hảo, bạn phải thực hiện từng bước pha chế đòi hỏi độ chính xác, tính nghệ thuật để tạo ra được hương vị đẳng cấp. Khóa học Barista tại HNAAu cung cấp đầy đủ kiến thức cần thiết cho một người pha chế cà phê chuyên nghiệp. Khóa học còn đặc biệt chú trọng các kỹ năng điều chỉnh máy xay, máy pha cà phê, kỹ thuật xay, nén cà phê, đánh sữa, tạo hình bài bản. Bạn sẽ được hướng dẫn tận tình bởi những giảng viên kỳ cựu, chuyên gia pha chế đạt giải thưởng về Barista trong và ngoài nước.
Khóa học Bartender:
Nếu trở thành một Bartender chuyên nghiệp là đam mê mà bạn đang theo đuổi, HNAAu sẽ cho bạn sự khởi đầu vững chắc nhất. Với chương trình học chất lượng và bài bản, đã đào tạo ra nhiều chuyên gia Bartender thành công. Không chỉ cung cấp nền kiến thức cơ bản về rượu, bạn còn được dạy chuyên sâu về các kỹ thuật pha chế, tạo hình cocktail, kỹ thuật biểu diễn Flair Bartending. Những quy tắc nghề nghiệp và bí quyết đặc biệt được truyền đạt từ những Bartender nổi tiếng trong nghề sẽ là hành trang quý báu cho bạn ra nghề.
Pha chế rượu là kiến thức quan trọng để bạn thực hành, sáng tạo. Muốn trở thành một Bartender giỏi, bạn phải pha chế rượu thật chuyên nghiệp. Thậm chí, bạn còn có điều kiện thể hiện tài năng tại các cuộc thi pha chế rượu qui mô đa dạng, nắm bắt cơ hội tiệm cận với thành công trong tương lai.
