Cocktail New Orleans Fizz được pha chế từ những thành phần nguyên liệu đa dạng, nếu bạn biết pha chế cocktail, chắc bạn sẽ hiểu pha chế món cocktail này phức tạp như thế nào.
Nguyên vật liệu cần chuẩn bị để pha chế món cocktail New Orleans Fizz
- 180 ml rượu Gin.
- Bốn trái chanh xanh.
- Bốn trái chanh vàng.
- 100 ml nước lọc.
- 100g đường cát trắng.
- 240 ml sữa tươi không đường.
- Một quả trứng gà ta.
- Tám muỗng cà phê nước cam.
- Nước soda.
- Một chiếc bình lắc cocktail.
- Đá viên.
- Bốn chiếc ly thủy tinh đã được ướp lạnh sẵn.
 |
| Cocktail New Orleans Fizz đơn giản dễ thực hiện |
Cách pha chế món cocktail New Orleans Fizz
Đầu tiên các bạn rửa sạch chanh, sau đó cắt đôi rồi
vắt lấy nước cốt lọc bỏ hạt. Các bạn lưu ý không nên vắt chanh quá kĩ và mạnh
tay sẽ làm nước cốt chanh bị đắng và làm món cocktail mất ngon. Sau khi vắt
chanh vàng và chanh xanh xong các ban trộn đều hai loại nước cốt chanh lại với
nhau.
Tiếp theo các bạn đổ nước và đường vào một cái nồi
nhỏ, đặt lên bếp và đun sôi hỗn hợp ở lửa vừa. Khuấy đều tay trong khi đun cho
đến khi đường hòa tan hoàn toàn, sau đó bạn đun them khoảng 1 phút nữa thì tắt
bếp để cho đường nguội.
Trứng gà các bạn tách riêng lòng trắng và lòng đỏ, ở công thức này chúng ta chỉ sử dụng lòng trắng
còn lòng đỏ các bạn có thể sử dụng để làm việc khác.
Các bạn đổ rượu Gin, nước cốt chanh, nước đường, sữa
tươi không đường, lòng trắng trứng gà và nước cam cùng đá vào bình lắc cocktail
và lắc mạnh tay trong khoảng một phút. Các bạn cần lắc mạnh tay và đủ thời gian
để lòng trắng trứng có thể hòa quyện vào các loại nguyên liệu khác.
Sau khi lắc xong các bạn rót hỗn hợp cocktail ra bốn
chiêc ly, rót thêm nước soda vào ly khuấy đều rồi thưởng thức.
Như vậy là các bạn đã hoàn thành ly cocktail New
Orleans Fizz rồi đó.
Chúc các bạn thực hiện thành công.
