Bellini là loại cocktail đặc biệt khi được pha chế từ đào nướng, Bellini có nguồn gốc xuất xứ từ thành phố Vencie, Ý.
Thành phần chính của Bellini bao gồm rượu lạnh Prosecco và đào tươi được nướng lên, nghiền nhuyễn được phát minh bởi Giuseppe Cipriani.
Một ly cocktail Bellini đào nướng mát lạnh sẽ mang đến
cảm giác thật thú vị trong ngày cuối tuần.
Nguyên liệu:
- Đào tươi: 4 quả
- Chanh tươi: 1 quả
- Dầu Mazola Corn: 2 muỗng canh
- Đường cát: 1 muỗng canh
- Đá viên: 2 chén
- Prosecco: 750 ml
Cách làm:
Bước 1: Đào tươi mua về cắt đôi, bỏ hạt. Chanh tươi cũng rửa sach cắt đôi
Bước 2: Chuẩn bị một bát nhỏ rót dầu Mazola và cho đường vào trộn đều
Bước 3: Sau khi trộn xong bạn dùng cọ quết hỗn hợp lên mặt cắt của đào vào chanh
Bước 4: Chuẩn bị bếp nướng và làm nóng ở mức độ trung bình
Bước 5: Khi bếp nóng bạn úp mặt cắt của đào và chanh xuống vỉ và nướng trong 3 phút. Sau đó lấy đâò và chanh ra khỏi bếp nướng. Để lại một miếng đào làm trang trí
Bước 6: Gọt bỏ vỏ của số đào vừa được nướng, sau đó cho tất cả vào máy xay nhuyễn. Chanh thì vắt lấy nước rồi cho nước chanh, thêm hai viên đá vào máy xay thật nhuyễn. Cuối cùng bạn cho tất cả hỗn hợp vào bình để vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 15 phút
Bước 7: Rót hỗn hợp nước đào ra ly, cho rượu Prosecco vào và khuấy đều
Bước 8: Bạn có thể trang trí trên miệng ly bằng một miếng đào nướng được thái lát, sau đó thì thưởng thức nhé
Món coctail có tên gọi khá là dễ nhớ Bellini với hương vị hấp dẫn từ đào tươi khi được nướng lên sẽ làm cho tinh thần bạn cảm thấy sảng khoải hơn, vị chua giải nhiệt của chanh cùng vị cay nồng của rượu sẽ khiến bạn thỏa sức tận hưởng trên những cung bậc cảm xúc khác nhau. Cùng nhau bắt tay vào thực hiện ngay món coktail thú vị này nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng.
